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Fleisch-Rezepte

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Kalbsfilet im Rohschinkenmantel auf Cremespinat mit Kartoffelpüree

Kalbsfrikadellen im Bauchspeckmantel gefüllt mit Mozzarelline

Kalbsleber in Kräuterpanade auf Kartoffelgemüserösti

Kalbsmedaillon mit Pfifferlingssauce an sautierten Gemüse und gebackener Zucchiniblüte

Kalbsrolle gefüllt mit Gemüse, Mozzarella und Rohschinken auf sautierten Wirsing

Kalbsrücken im Blätterteigmantel mit Steinpilzen und Rohschinken

Kaltes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Strohkartoffeln

Kaninchenkeule geschmort auf Spargelragout

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