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Fisch-Rezepte

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Seeteufel in Garnelen-Mangoldmantel mit Limettenschaum auf Knoblauchpüree

Seeteufel vom Grill auf Kartoffelpüree mit Knoblaucharoma und sautierten Gemüse

Seeteufelmedaillon im Kräutermantel gebacken auf Selleriepüree mit glasierten Tomaten

Seeteufelmedaillons gebraten mit glasierten Gemüse und Cubio Kartoffeln

Seezungenfilets frittiert auf Paprikagemüse

Spießchen von Garnelen in Tempura gebacken mit Papayatartare

Spießchen von Jakobsmuscheln in Tempura gebacken auf Gemüsekuskus und Hummerschaum

Terrine vom Hummer, Brokkoli und Lauch an frischer Thunfischrolle mit Avocadofüllung auf marinierten Salaten und Dillsauce

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