Schokoladefondue mit exotische Früchten

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ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

FÜR DIE SCHOKOLADE
  • 400g Bitterschokolade
  • 40g Kakaobutter
FÜR DIE EXOTISCHEN FRÜCHTE
  • Sternfrucht, Ananas, Datteln, Feigen, Banane, Kiwi, Passionsfrucht, Physalis, Mandarine und Kaki

ZUBEREITUNG

VORBEREITUNG DER FRÜCHTE

Die Sternfrucht, Datteln, Feigen und Kaki nach Belieben schneiden, die Ananas, Banane, Kiwi und Mandarine schälen und portionieren. Die Dattel einschneiden, den Kern entfernen und die Physalis öffnen.

VORBEREITUNG DER SCHOKOLADE

Die Schokolade auf dem Wasserbad oder in der Mikrowelle lauwarm schmelzen, ebenso die Kakaobutter und mit der Schokolade verrühren.

PRÄSENTATION

Die flüssige Schokolade in einem Fondueset servieren, Früchte portionenweise in passende Schälchen aufteilen und dazu servieren. Oder Teller mit den Früchten ausgarnieren und die Schokolade in vorgewärmte einzelne Schälchen dazu servieren.

Schokoladefondue mit exotische Früchten
Schokoladefondue mit exotische Früchten

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